As 6 Melhores Sobremesas Não Assadas para um Verão Doce

Procurando por Sobremesas Não Assadas fáceis de fazer? Você não está sozinho. Leia.

O inverno está a acabar e o verão está quase no horizonte. O verão traz consigo sabores únicos e cores vibrantes. O clima tem uma relação direta com a nossa cozinha, pelo que os nossos desejos também se transformarão com a subida das temperaturas.

Hoje, vamos falar de sobremesas. Embora adoradas em todas as estações, a sua procura e variedade multiplicam-se no verão. Mais concretamente, vamos falar de sobremesas que não vão ao forno. Embora o seu nome seja evidente, trata-se de sobremesas que não necessitam de um forno para serem cozinhadas. São as mais procuradas durante o verão, pois tentamos poupar as nossas cozinhas ao calor adicional. Além disso, são rápidas e fáceis de preparar. A sua maior vantagem é o facto de serem amigos das crianças, pelo que pode envolver os seus filhos na sua preparação durante as longas férias de verão. Também pode guardá-los no frigorífico até estar pronto para os servir.

Assim, aqui estão as 7 melhores sobremesas que os meus filhos adoram e espero que os seus também adorem.

Deliciosas Barras de Limão

Esta deliciosa sobremesa demora cerca de 20 minutos a preparar. Demora mais 2 horas a arrefecer. A receita produzirá cerca de 16-24 barras de limão.

Ingredientes

1. 3 pacotes de bolachas
2. Meia chávena de açúcar, de preferência em pó
3. ¾ chávena de manteiga amolecida
4. 4 ovos
5. Meia chávena de sumo de limão fresco
6. 2 colheres de chá de extrato de baunilha
7. Leite condensado adoçado
8. Raspa de 2 limões

Instruções de utilização

Comece por colocar as bolachas em camadas num tabuleiro de ir ao forno. Também pode usar papel de cera. Agora pegue numa tigela e adicione o sumo de limão, as raspas e o leite condensado. Misture bem. Espalhe a mistura uniformemente sobre as bolachas. Numa outra tigela, coloque a manteiga, o leite, o extrato de baunilha e o açúcar em pó. Depois de misturar, coloque-a por cima da mistura de limão. Coloque-a no frigorífico durante a noite.

Ao servir, polvilhe um pouco de açúcar em pó por cima. 

Mousse de chocolate

O tempo de preparação da mousse de chocolate é de cerca de 30 minutos. 2-3 horas devem ser suficientes para arrefecer. Pode facilmente esperar 4-6 porções desta receita.

Ingredientes

1. 250 g de chocolate doce.
2. 1.5 chávena de natas refrigeradas
3. 3 ovos
4. ¼ de chávena de açúcar
5. 1 colher de chá de extrato de baunilha
6. Coberturas à escolha

Instruções de utilização

Comece por derreter o chocolate até ficar homogéneo. Agora pegue numa tigela e bata as natas. Noutra tigela, coloque as gemas de ovos e o açúcar e bata-os até ficarem cremosos. Adicione também o extrato de baunilha à mistura. De seguida, adicione o chocolate derretido à mistura, mexendo sempre. Agora, bata as claras em castelo noutra tigela.

De seguida, coloque as natas batidas na mistura de chocolate, seguidas das claras de ovo batidas. Misture bem até que tudo esteja bem combinado. Agora, leve a mousse ao frigorífico.

Sirva com as coberturas que preferir.

Tarte de manteiga de amendoim

A tarte de manteiga de amendoim é outra excelente sobremesa que pode escolher. Demora cerca de 20 minutos a preparar. O tempo de refrigeração é de cerca de 4 horas. E uma tarte de 9 polegadas é suficiente para servir 8-10 pessoas.

Ingredientes

1. 1 crosta de bolacha Graham (9 polegadas)
2. 1 chávena de açúcar em pó
3. 8 onças de queijo creme
4. 1 colher de chá de extrato de baunilha
5. 1 chávena de natas
6. 1.5 chávena de manteiga de amendoim

Instruções

Pegue numa tigela grande e adicione o queijo creme e a manteiga de amendoim, bata até ficar homogéneo. Agora adicione o açúcar e o extrato de baunilha à mistura. Numa tigela separada, adicione as natas batidas com 2 colheres de sopa de açúcar até formar picos. Agora adicione estas natas batidas à mistura de manteiga de amendoim.

Quando a mistura estiver bem combinada, verta-a sobre a crosta de bolachas e nivele o topo. Leve a tarte ao frigorífico durante pelo menos 4 horas e sirva com uma cobertura à sua escolha.

Pudim de coco e manga tropical

O pudim de coco e manga é perfeito para uma tarde quente. Esta maravilhosa delícia de verão demora cerca de 15 minutos a preparar. A receita abaixo dá para 4 porções.

Ingredientes

1. 1 manga madura de tamanho médio.
2. 1 lata de leite de côco
3. ¼ chávena de açúcar (mais se gostar de mais doce)
4. ¼ de chávena de água
5. ¼ de chávena de amido de milho
6. 1 colher de chá de extrato de baunilha
7. Coberturas à escolha

Instruções de utilização

Corte a manga em cubos, coloque-a num liquidificador e faça uma pasta suave. Agora pegue numa panela e adicione o leite de coco e o açúcar. Leve ao lume médio e mexa até o açúcar se dissolver. Agora misture o amido de milho com água numa tigela separada. Certifique-se de que não há grumos.

Em seguida, junte a mistura de amido de milho e leite de coco e mexa continuamente para evitar grumos. Cozinhe a mistura em lume médio até obter uma consistência semelhante à de um pudim. Não deve demorar mais de 7 minutos.

Agora, retire a panela do lume e adicione a pasta de manga e o extrato de baunilha. Depois de estar bem misturado, arrefecer à temperatura ambiente. Em seguida, coloque no frigorífico durante pelo menos 2 horas. Sirva com coco ralado e pedaços de manga.

Parfait de frutas Extravaganza

Esta é a sobremesa mais personalizável de toda a lista. Pode adicionar qualquer fruta que tenha facilmente disponível. Este prato refrescante pode ser usado como pequeno-almoço, brunch ou como lanche. Demora apenas 15 minutos a preparar. De acordo com esta receita, pode obter cerca de 4 porções.

Ingredientes

1. 2 chávenas de iogurte grego ou com sabor.
2. 2 chávenas de frutos frescos misturados à sua escolha. Devem ser picados.
3. ½ chávena de bolachas Graham esmagadas
4. Coberturas preferidas

Instruções de utilização

Coloque uma colher de iogurte no fundo das chávenas ou copos. Em seguida, coloque uma camada de frutas por cima, seguida de uma camada de bolachas de água e sal trituradas. Repita as camadas pela mesma ordem: iogurte – frutos – bolachas. A camada superior deve ser de iogurte.

Agora, adicione as coberturas da sua escolha. Também pode deitar mel para ficar mais doce. Cubra os copos e leve ao frigorífico durante 30 minutos. E já está.

Delícia de Cheesecake de Baga

Os cheesecakes de frutos silvestres são perfeitos para qualquer ocasião. Os seus filhos vão adorá-los ao almoço se gostarem de frutos silvestres. Pode ser facilmente preparado em 20 minutos e, de acordo com a seguinte receita, deve esperar 6-8 porções.

Ingredientes

1. 1.5 chávenas de migalhas de bolacha Graham
2. ½ chávena de manteiga derretida
3. 8 onças de queijo amolecido
4. ½ chávena de açúcar em pó
5. 1 colher de chá de extrato de baunilha
6. Bagas frescas (qualquer uma ou variadas)
7. 1 chávena de natas batidas
8. Coberturas à escolha

Instruções

Pegue numa tigela e junte as migalhas de bolacha com a manteiga derretida. Misture bem. Forme uma camada de base desta mistura nas suas taças de servir e leve-as ao frigorífico.

Pegue noutra tigela e adicione o queijo amolecido, o extrato de baunilha e o açúcar. Bata até ficar homogéneo e cremoso. Uma vez sem grumos, adicione as natas batidas.

Agora, retire as taças de servir do frigorífico e espalhe a mistura uniformemente sobre a crosta. Disponha os frutos silvestres à escolha por cima. Pode envolver os seus filhos e pedir-lhes que façam padrões decorativos com bagas sobre a mistura.

Se tiver alguma compota ou conserva (de preferência de frutos silvestres), pode regar por cima dos frutos silvestres. Leve ao frigorífico durante 2-3 horas e está pronto a servir.

Todas estas receitas foram escolhidas para esta lista tendo em conta a sua fácil preparação.

Para algumas ideias de jantar deliciosas, mas fáceis, leia este artigo.

Estas sobremesas não cozinhadas não são apenas deliciosas, mas também opções práticas para combater o calor do verão. Não hesite em utilizá-las em qualquer ocasião. Bom apetite!